(Indische Gewürze und deren Bedeutung in der Küche)
Zimt:Verdauungsfördernd, streßhemmend, wirkt gegen Bauch und Magenschmerzen. |
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Chilli:Beruhigend für Herz und Kreislauf, enthält Vitamine C, fördertdie Verdauung und verhindert Arterienverkalkung. |
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Ingwer:Appetit anregend, heilend bei Entzündungkrankheiten, Rückenschmerzen, Frauenkrankheiten, Müdigkeit, Migräne und Bronchitis. |
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Nelken:Keimtötend, schmerzstillend bei Zahnschmerzen, wirkt gegen Entzündungen in Hals und Rachen, sowie gegen Mundgeruch. |
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Safran:Wirkt krampfstillend, magen - und herzschonend, verdaungsfreundlich. Pfeffer: Appetitanregend, wirkt beruhigend auf die Magenwände. |
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Fenchel:Appetitanregend, verdaungsfreundlich, heilt Gallen und Nierenleiden, sowie Hautkrankheiten. |
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Kurkuma:Appetit anregend, heilend bei Entzündungkrankheiten, Rückenschmerzen, Frauenkrankheiten, Müdigkeit, Migräne und Bronchitis. |
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Kardamom:Enthält Vitamine A,B und C, hilfe gegen Mundgeruch, Verdaungsstörungen, Magenbeschwerden, Nervosität, Atembeschwerden, Erkältungen und Heiserkeit. |
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Knoblauch:Reich an Vitamin A,B und C, fördert die Duchblutung der Herzkranzgefäße. |
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Koriander:Wirkt anregend auf die Verdauungsorgane, Aphrodisiakum. |
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Kreuzkümmel:Verdaungsfreundlich, wirkt gegen Magen- und Darmkrankheiten und blasse Haut. Bockhornkleesamen: Entzündungshemmend, Vorbeugende Wirkung gegen Abszesse, Blähungen, Geschwüre, blutreinigend und heilt Nierenbluten. |
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